วันพฤหัสบดีที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553
วันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2552
[วิธีการทำสตรอเบอร์รี่เค้ก]
ส่วนผสม
1. สตรอว์เบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 6 ผล
2. สปันจ์เค้ก 3 ชิ้น
3. ครีมวานิลลา
4. วิปปิ้งครีม
ส่วนผสมสปันจ์เค้ก
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
3. แป้งสาลี 300 กรัม
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
นำส่วนผสมมาเรียงเป็นชั้น โดยเริ่มจากสปันจ์เค้ก ราดด้วยครีมวานิลลา ใส่สตรอว์เบอร์รี่สด ราดด้วยวิปปิ้งครีม แล้วประกบด้วยสปันจ์เค้ก ทำซ้ำอีก 1 ครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ
วิธีทำสปันจ์เค้ก
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องตี ตีจนเข้ากัน เทลงในถาด นำเข้าเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ อบประมาณ 15 นาทีนำสปันจ์เค้ก ที่อบเสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร


ส่วนผสม
ข้าวต้มหุงจนเละเป็นโจ๊ก 2 ถ้วย
น้ำซุปผัก 1/2 -1 ถ้วย
เห็ดหอมสดหั่นชิ้นเล็กลวก 1 ถ้วย
แผ่นแป้งเปาะเปียะทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ใส่น้ำซุปในกระทะหรือหม้อ ใส่โจ๊กที่ต้มไว้ (ข้นหรือเหลวตามชอบ)
ตามด้วยเห็ดหอม พอเดือดปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น
ชิมรส ตักใส่ชามโรยแผ่นเปาะเปี๊ยะทอด รับประทานร้อนๆ
น้ำซุปเจส่วนผสม
กะหล่ำปลี 1 หัว
หัวไชเท้า 1 ลูก
เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
แอ๊ปเปิ้ลแดง 1 ผล
วิธีทำ
หั่น กะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ หั่นหัวไชเท้า แอ๊ปเปิ้ลหั่น 4 ชิ้นใส่น้ำต้มนานประมาณ 2 –3 ชั่วโมง กรองน้ำนี้เป็นน้ำซุปใช้ทำอาหารเจได้ตลอดวัน




| |
| |
| |
---|---|
![]() |
|
| |
| |
|
การลดต้นขา

เกร็ดน่ารู้ วิธีลดต้นขา แบบง่ายๆ
- ยกขาทั้งสองขึ้น เหยียดให้ตรง ค้างไว้ 2 นาที
- ยังยกขาอยู่ แยกขาออกจากกัน แล้วหุบขาชิด ทำไปมา 20 ครั้ง
- ปั่นจักรยานกลางอากาศประมาณ 100 ครั้ง
- เปลี่ยนท่า นั่งกับพื้น เหยียดขา จากนั้นตีขาไปมากับพื้น 100 ครั้ง
ใครที่ีต้นขาใหญ่ ไม่รู้จะแก้ปัญหาอย่างไร ลองทำตามคำแนะนำดูนะคะ (แรกๆอาจจะเมื่อยหน่อย แต่ทำบ่อยๆ ก็จะหายเองค่ะ)
เคล็ดลับในการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี
การลดน้ำหนักจะ ประสบผลสำเร็จหรือไม่ขึ้นอยู่กับการควบคุมอารมณ์และความรู้สึก ในขณะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคและการออกกำลังกาย หากไม่สามารถควบคุมอารมณ์และความรู้สึก ก็จะทำให้เราล้มเลิกความคิดในการลดน้ำหนักไป
หลักในการควบคุมอารมณ์และความรู้สึกขณะลดน้ำหนัก
สิ่งที่สำคัญที่สุด คือต้องควบคุมสิ่งกระตุ้นทั้งจากภายใน และภายนอก โดยพยายามตัดวงจรหรือพฤติกรรมที่ทำให้เกิดความรู้สึกหิว เบื่อหรือท้อแท้ โดยต้องสังเกตเองว่า พฤติกรรมหรือปัจจัยใดเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดความรู้สึกหิวหรือไม่สามารถ ยับยั้งชั่งใจได้
ฝึกการหายใจเพื่อคลายเครียด ดีกว่ากินเกินเพราะเครียด ตามปกติคนทั่วไปจะหายใจตื้นๆ ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกายน้อยกว่าที่ควร ยิ่งเมื่อเกิดอาการเครียด การหายใจก็จะถี่และตื้นขึ้นกว่าเดิม การฝึกให้หายใจช้าๆ ลึกๆ อย่างถูกวิธี จะทำให้หัวใจเต้นช้าลง การเผาผลาญอาหารจะสมบูรณ์ขึ้น ความดันโลหิตลดลง สมองแจ่มใส ความเครียดลดลง และอารมณ์ดีขึ้นด้วย
วิธีการฝึก
นั่งในท่าที่สบาย หลับตา ค่อยๆ หายใจเข้า พร้อมกับนับเลข 1 ถึง 4 เป็นจังหวะช้าๆ 1...2...3...4... ให้รู้สึกว่าท้องพองออก กลั้นหายใจเอาไว้สักครู่ นับ 1 ถึง 4 เป็นจังหวะช้าๆ เช่นเดียวกับเมื่อหายใจเข้าค่อยๆ ผ่อนลมหายใจออก โดยนับ 1 ถึง 8 อย่างช้าๆ 1...2...3...4...5...6...7...8 พยายามไล่ลมหายใจออกมาให้หมด สังเกตว่าหน้าท้องแฟบลง แล้วทำซ้ำอีกครั้ง โดยหายใจเข้าช้าๆ กลั้นไว้ แล้วหายใจออก โดยช่วงเวลาที่หายใจออกให้นานกว่าช่วงเวลาหายใจเข้า
ข้อแนะนำ
ควรฝึกทุกครั้งที่รู้สึกเครียด รู้สึกหิว รู้สึกไม่สบายใจหรือฝึกทุกครั้งที่นึกได้ ควรทำติดต่อกันประมาณ 4-5 ครั้ง ทุกครั้งที่หายใจออก ให้รู้สึกได้ว่าผลักดันความเครียดออกมาด้วยจนหมดเหลือไว้แต่ความรู้สึกอิ่ม โล่งสบายเท่านั้น ในแต่ละวัน ควรฝึกหายใจที่ถูกวิธีให้ได้ประมาณ 40 ครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องทำติดต่อในคราวเดียวกัน