
วันศุกร์ที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2553
วันอาทิตย์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2553
วันพฤหัสบดีที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553
วันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2552
[วิธีการทำสตรอเบอร์รี่เค้ก]
ส่วนผสม
1. สตรอว์เบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 6 ผล
2. สปันจ์เค้ก 3 ชิ้น
3. ครีมวานิลลา
4. วิปปิ้งครีม
ส่วนผสมสปันจ์เค้ก
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
3. แป้งสาลี 300 กรัม
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
นำส่วนผสมมาเรียงเป็นชั้น โดยเริ่มจากสปันจ์เค้ก ราดด้วยครีมวานิลลา ใส่สตรอว์เบอร์รี่สด ราดด้วยวิปปิ้งครีม แล้วประกบด้วยสปันจ์เค้ก ทำซ้ำอีก 1 ครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ
วิธีทำสปันจ์เค้ก
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องตี ตีจนเข้ากัน เทลงในถาด นำเข้าเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ อบประมาณ 15 นาทีนำสปันจ์เค้ก ที่อบเสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร


ส่วนผสม
ข้าวต้มหุงจนเละเป็นโจ๊ก 2 ถ้วย
น้ำซุปผัก 1/2 -1 ถ้วย
เห็ดหอมสดหั่นชิ้นเล็กลวก 1 ถ้วย
แผ่นแป้งเปาะเปียะทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ใส่น้ำซุปในกระทะหรือหม้อ ใส่โจ๊กที่ต้มไว้ (ข้นหรือเหลวตามชอบ)
ตามด้วยเห็ดหอม พอเดือดปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น
ชิมรส ตักใส่ชามโรยแผ่นเปาะเปี๊ยะทอด รับประทานร้อนๆ
น้ำซุปเจส่วนผสม
กะหล่ำปลี 1 หัว
หัวไชเท้า 1 ลูก
เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
แอ๊ปเปิ้ลแดง 1 ผล
วิธีทำ
หั่น กะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ หั่นหัวไชเท้า แอ๊ปเปิ้ลหั่น 4 ชิ้นใส่น้ำต้มนานประมาณ 2 –3 ชั่วโมง กรองน้ำนี้เป็นน้ำซุปใช้ทำอาหารเจได้ตลอดวัน




| |
| |
| |
---|---|
![]() |
|
| |
| |
|